水煮鱼，水煮鱼这道菜吃着很下饭，无论是酸菜水煮鱼，还是麻辣水煮鱼，在全国很多饭馆里都是被人们常点到的菜。但对于一些饭馆来说，给你做的水煮鱼并不是用的新鲜的鱼，而是用的早已用面粉裹住的鱼片，毕竟人多时不可能给你现杀现做，这种鱼吃着就不新鲜了。

紫菜蛋花汤，紫菜蛋花汤喝起来味道是不错的，不过饭店里面价格是有点贵的，大多都是15元左右，有的饭店还更贵，一碗紫菜蛋花汤最多就4块钱成本，做法也是非常简单的，把清水煮开，放入紫菜和鸡蛋就可以了，这还是比较好的，有的饭店紫菜蛋花汤都是直接冲泡的，成本是很低的，点这道菜饭店赚大了，难怪服务员偷笑说人傻钱多。

麻辣鸡爪，在饭店是他们点的比较多的一道菜。不过以后去饭店还是尽量不要点麻辣鸡爪了，主要是因为，鸡爪他们处理得非常不好。因为鸡爪需要，大量的囤货，在冰箱里冷冻，而且很多饭店处理鸡爪的时候，鸡爪上面的指甲，都不会给去掉，所以很不卫生！